珍しく２週続けて、休日のランチが“中華”でした～こんばんはー“ＫＳ－星の”です。

まず一軒目は、以前は鈴鹿サーキットの味の街に有り、現在は鈴鹿サーキット稲生駅西側に移転

した本場四川料理の“楼蘭(ロウラン)”さん・・・ここ元は、百夜月(ももよづき）というお店でしたね。

 
 
丘の斜面の地形を利用したローケーションは、お店の玄関へのアプローチや店内に入ってから客席

迄のアクセスもアップダウンを繰返し、建造物的には楽しめる処も多いですが、御年配の方や足の

不自由な方(この日の“星の”のように・・・)には、少し辛いところが有るかもしれません。
店内の模様・・・他のバリーエーションの部屋も有る様ですが、我々が案内して頂いた部屋は、

チャイニーズと言うよりは、どこか“エスニック”な雰囲気のする部屋でした。
 

“楼蘭”さんでは、やはり好物の 本場四川風“担担麺ランチ”￥1,200を頂きました。
オーダーすると「辛いですけど、大丈夫ですか？」って聞かれ、「恐らく・・・」と答えておきました。
 

そして、“Yu”には“楼蘭ランチ”￥1,600を頼んでもらい 美味しそうなところを頂きました。
前菜４種盛りから始まる このランチも値段の割に ボリュームが有り 味もしっかりしていました。
 

天気の良い日は、屋外のデッキでの飲食も可能だそうです。そして、硝子越しにはバーカウンター。

夜だけの営業ですが、敷地内併設店に CAFE &BAR “rain cloud sun moon”さんが有ります。

中華ディナーを楽しんだ後は、こちらのBarで まったりと時間を過ごすのも良いかもしれませんね。
 

それから、もう一軒のお店は花見に向かう途中にランチした、菰野の“美味旬菜 饗庭(あいば)”さん

この界隈では、中華の名店として紹介され お噂は良く耳にしてますが “星の”初めての来店です。
 

店内の模様・・・我々の案内された部屋には、中華料理屋さん定番の円卓と角テーブル席が有り

ました、他にも掘りごたつの座敷の部屋や完全個室の座敷部屋があるようです。
 

 “饗庭”さんで頂いたのは“お昼の特製会席(期間限定メニュー)”休日仕様で￥2,500

   ★十割黒豆豆腐の柚子ソース                                ★白身魚、塩麹のキャロットソース













   ★野菜焼売の翡翠ソース                                     ★浅利と玉子のトリュフソース













   ★海老と春野菜の炒め                                       ★天津飯













あとは、デザートにフルーツin杏仁豆腐が付いていました。

“Yu”は、これも料理長おすすめの会席“飲茶ランチ”￥1,800を頼みました。
 













こちらのお店の料理では、オーナーシェフが旬の素材を使い 中華ベースの創作料理を楽しめます。

特に女性のお客さんをターゲットにした上品なメニューが多く、食器や盛り付けの仕方もフレンチや

イタリアンなどをイメージ出来る 少しお洒落な感じでした。我々は どのお料理も美味しく頂け大満足

でしたが、こってりした中華をガッツリいきたい若者男子には少し物足りない味付かも知れませんね。

                                                                                    Hoshino                                                                                                                                                                                                                                                                             

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桜の花は本当に美しいけど 儚（はかな）いものですねーこんばんはー"KS－星の"です。

今年はこの時期の行事で忙しかったので、近場で桜を楽しめる所を探して行って来ました。
 

亀山公園で見つけた しだれ桜


いなべ市大安町の両が池公園の桜は背景には 竜ヶ岳を始めとする鈴鹿山脈を臨みます。 
 



員弁川堤の散歩コースは、河川敷に１．６kmに渡り桜並木が有ります。 


いなべ市北勢町の"勝泉寺"の しだれ桜は樹齢２百年を超える三重県内では最古のものです。
 

"勝泉寺"の境内には ３本のしだれ桜が有りました。どれも 歴史を感ずる荘厳なものでした。

 

境内から少し離れた墓地には これも古木と思われる立派なしだれ桜が有ります。これは圧巻です。
 


今年は寒さが長引いた為、桜の開花時期が例年に比べて 少し遅かった様でしたね。

厳しい冬の寒さに耐え、春の訪れを告げる様に一気に開花し見事に満開の花を咲かせる“桜”は、

きまぐれな春の天候のせいで すぐに花吹雪として舞い、潔く散ってしまいますね。この事を謳った

林芙美子さんの有名な短詩で「花（はな）の命は短くて苦しきことのみ多かりき」が有ります。

確かにその年の“花の命”は短いかもしれませんが、その幹が生き続ける限り毎年同じ時期に

なると美しい花を咲かせてくれ、見る人達を幸せに出来る“桜”の花の事を「儚(はかない)もの」

と表現するのは ある意味正しくない事なのかも知れませんね。～又、来年 逢いましょう。


                                                                                      Hoshino 

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桜もそろそろ満開となってきたところなのに、今日は冷たい雨～こんばんはー"KS－星の"です。

本日は親孝行な御一家の"Ｍ様邸母屋キッチン改修工事”の模様をお届けしましょう。

Ｍ様邸は同一敷地内に息子様御家族の住居が別棟に有り、母屋は御年配のお母様の一人暮らし

となっています。かつての台所の大半がそうであった様に 土間に直接流し台が置かれていました。
 

そして、このお宅では独立型のキッチンとなっていて、居室と台所の段差は30cm程度有りました。

既設キッチンは2間の内法３，４５０mmのセクショナルキッチンＩ型配列と背面に冷蔵庫と食器戸棚
 

既設の壁、天井は一旦すべて撤去し、給排水設備配管もすべてリニューアルして所定の位置に

変更しました。工事中は最低限の家事が行えるように仮設の流しとコンロ台を用意していました。


大工さんに 床上げ及び壁・天井の造作をして頂き、キッチンの取付設置工事がスタートです。

キッチンの据付設置面が居室の床と同一レベルになっている事を御確認頂けますでしょうか。 
 

今回採用して頂いたキッチンは クリナップ製新クリンレディのステンレスecoキャビネット２７００Ｉ型

世界初のステンレス素材「NSSC FW1」を使用しシンプル設計でリサイクル率を高めた製品です。

そして、アッパーキャビネットは御年配の方でも使用しやすい電動昇降棚 間口1800mmを採用
 キッチン設置後、居室から撮影・・・ キッチンの延長上のスペースに 洗濯機を配置しました。

背面には、冷蔵庫、蒸気排出ユニット搭載の家電収納(ダストＢＯＸワゴン付)と引戸式カップボード 

(システムエリア収納 ステップコンテナタイプ 間口900mm）を配置しました。


こうして今迄昇り降りで苦労された"居室との段差30cm"を解消したキッチンは、以前より家事効率

と収納率を向上させた形で仕上がりました。実は、この改修工事は 既に嫁がれている娘さん達や

隣に住む息子さんの年老いた母を思うお心遣いから 御提案がスタートし、実現した次第です。 

 
Ｍ様邸では、キッチンの以外にも浴室、洗面所、トイレの水廻りを一新する大型リフォームでした。

各部位共に御年配になられた母親の使用勝手を 親身になってお考えになられる"M様御一家”の

優しい気持ちをひしひしと感じながらの工事となりました。親孝行って思っていても中々出来ない事

ですが、Ｍ様御一家には「親孝行したい時に、親はなし。」という言葉は当てはまらないようですね。

                                                                              Hoshino

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